Wyjdź z nami na imprezę
i baw się jak nigdy dotąd.
i baw się jak nigdy dotąd.
Serwis imprezowy
z miasta rzeszowa.
Jesteś tutaj: Rum
Klin klinem Jednym z najpopularniejszych sposobów jest znany chyba wszystkim klin, czyli poranna dawka alkoholu...
Sposoby regionalne - na kaca Kac w kraju Kwitnącej Wiśni nosi wdzięczną nazwę futsuka yoi, co oznacza "ból głowy po ostrym piciu". Nic dodać nic ująć. Japończycy byli zawsze bardzo praktyczni. Potomkowie samurajów, by zwalczyć futsuka yoi...
Acapulco
Składniki: 1 porcja 40 ml białego rumu Bacardi, 10 ml Curacao Triple Sec, 1 barowa łyżeczka białka, 1 barowa łyżeczka cukru, sok z 1/4 cytryny (15 ml), 1 gałązka mięty, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania : Do shakera
wrzucić kilka kostek lodu. Dodać sok cytrynowy, cukier, rum,
Curacao i białko, dobrze wstrząsnąć. Wlać razem z lodem do
szklanki do long drinków i przybrać miętą.
Ananas-Fizz
Składniki: 1 porcja 30 ml białego rumu bacardi, 60 ml soku anasowego, woda sodowa, 1/4 plastra ananasa.
Sposób przyrządzania : Do shakera
wrzucić kilka kostek lodu. Wlać sok ananasowy i rum, wstrząsnąć
i przecedzić do szklanki do longdrinków. Dopełnić wodą sodową,
przybrać 1/4 plastra ananasa.
Bacardi
Składniki: 1 porcja
3/4 miarki rumu Bacardi, 1/4 miarki soku z cytryny, łyżeczka grenadiny (syrop z owoców granatu), kilka kostek lodu
Sposób przyrządzania :
Wszystkie składniki wlać do shakera, dodać 2-3 potłuczone kostki lodu, dobrze wstrząsnąć. Przelać przez sitko do kieliszka. Kieliszek można udekorować, np. spiralką ze skórki cytryny.
Bacardi Martini
Składniki: 1 porcja
30 ml białego rumu Bacardi, 20 ml wytrawnego wermutu, 1 zielona oliwka, kilka kostek lodu
Sposób przyrządzania :
Do szklanicy barmańskiej wrzucić kilka kostek lodu. Wlać rum i wermut, zamieszać i przecedzić do kieliszka koktajlowego. Włożyć oliwkę.
Balmor Egg Nog
Składniki: 1 porcja
20 ml brandy, 20 ml ciemnego rumu, 20 ml madery, 40 ml mleka, 1 jajko, 1 barowa łyżeczka cukru pudru, tarta gałka muszkatołowa, kilka kostek lodu
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu.
Dodać jajko, cukier, brandy, rum, maderę i mleko, wstrząsnąć
dobrze zmiksować i przecedzić do szklanicy do longdrinków,
oprószyć gałką muszkatołową.
Bella Gioia
Składniki: 2 porcje 20 ml wytrawnego wermutu, 20 ml białego rumu Bacardi, 10 ml Apricot Brandy, 10 ml Amaretto di Saronno, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania : Do shakera
wrzucić kilka kostek lodu. Wlać wszystkie składniki, wstrząsnąć
i przecedzić do płaskiej czarki koktajlowej.
Between The Sheets
Składniki: 1 porcja
20 ml złocistego rumu Bacardi, 20 ml Curacao Triple Sec, 20 ml brandy, sok z 1/4 cytryny (8 ml), kilka kostek lodu
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu.
Wlać wszystkie składniki, wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka
koktajlowego.
Caipirinha
Składniki: 1 porcja
1 miarka białego rumu, 2 łyżeczki cukru, limetka lub cytryna, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Limetkę lub cytrynę wyszorować,
pokroić na ćwiartki. Z dwóch ćwiartek wycisnąć sok, dodać
cukier i dobrze wymieszać. Dolać rum, dodać pozostałe dwie
ćwiartki limetki lub cytryny (w całości), dopełnić potłuczonymi
kostkami lodu. Całość dokładnie wymieszać.
Casablanca
Składniki: 1 porcja
50 ml złotego rumu, 2 łyżki likieru curacao, 2 łyżki likieru maraschino, 1 łyżka soku z cytryny, 2 krople angostura bitter.
Sposób przyrządzania :
Rum, likiery i sok z cytryny wlać do
shakera. Energicznie wymieszać. Napój przelać do kieliszka
koktajlowego, dodać 2 krople angostury.
Columbia
Składniki: 1 porcja
40 ml rumu, 1 łyżka soku czereśniowego, 1 łyżka syropu malinowego, sok z połówki cytryny, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Wszystkie składniki wlać do shakera,
dodać 2-3 potłuczone kostki lodu, dobrze wstrząsnąć. Przelać
przez sitko do kieliszka koktajlowego.
Cuba Libre
Składniki: 1 porcja
75 ml rumu , 150 ml Coca-Coli , sok z połówki cytryny, kilka kostek lodu
Sposób przyrządzania :
Rum i sok owocowy wlać do wysokiej szklanki z lodem. Dokładnie wymieszać, dopełnić Coca-Colą. Udekorować dwoma plasterkami cytryny .
Daiquiri Cocktail No.3
Składniki: 1 porcja
40 ml białego rumu Bacardi, 1 barowa łyżeczka cukru pudru, 1 barowa łyżeczka soku sytrynowego, 1 barowa łyżeczka soku grejpfrutowego, 1 barowa łyżeczka likieru Maraschino, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek
lodu., wlać wszystkie składniki, wstrząsnąć i przecedzić do
kieliszka koktajlowego.
El Presidente
Składniki: 1 porcja 40 ml białego rumu bacardi, sok z 1 limy, 1 barowa łyżeczka soku ananasowego, 1 barowa łyżeczka syropu grenadynowego, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania : Do shakera
wrzucić kilka kostek lodu. Wlać wszystkie składniki, wstrząsnąć
i przecedzić do kieliszka koktajlowego.
Green Demon
Składniki: 1 porcja 1/2 oz wódki, 1/2 oz rumu, 1/2 oz Melon Liqueur, 1/2 oz lemoniady , kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania : Do shakera
wrzucić kilka kostek lodu. Wlać wszystkie składniki, wymieszać i
przecedzić do kieliszka koktajlowego.
Hawajski
Składniki: 1 porcja
40 ml białgo rumu (np. Bacardi), łyżka likieru kokosowego, 2 łyżki soku z ananasa, łyżka soku z grejpfruta, gazowana woda mineralna, owoce do dekoracji, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Wszystkie składniki, oprócz wody
mineralnej, wymieszać w shakerze. Przygotować wysoką szkalnkę z
kilkoma kostkami lodu, wlać przygotowanego drinka i dopełnić wodą
sodową. Udekorować kawałkami ananasa, czereśnią z syropu i
listkami mięty.
Iceberg
Składniki: 1 porcja
1/3 miarki baiłego rumu, 2/3 miarki mleka, kilka kropel ekstraktu mięty pieprzowej, duża szczypta startej gałki muszkatołowej, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Rum połączyć z mlekiem, dodać
miętę i startą gałkę. Dokładnie wymieszać, wrzucić kostki
lodu. Pucharek wygląda ladnie udekorowany wisienką koktajlową.
Jade
przepis przysłał: TOMASZ STAŚKO
Składniki: 1 porcja
1 i 1/2 oz. rumu ciemnego, 1/2 oz. Creme de Menthe (likier mietowy zielony), 1/2 oz. Triple Sec albo Curacao albo Blue Bols, 1/2 oz. soku z limonki, 1 mala lyzeczka cukru, 1 plasterek limonki na ozdobienie .
Sposób przyrządzania :
Wszystko mieszamu razem w shakerze
wlewamy do schlodzonych koktajlowych kieliszkow i przyozdabiamy
plasterkiem limonki.
Klabautermann
Składniki: 1 porcja 20 ml ciemnego rumu Jamaica (75%), 10 ml likieru pomarańczowego, 10 ml czerwonego wermutu, 1 barowa łyżeczka syropu grenadynowego, sok z 1 cytryny (30 ml), kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania : Do shakera
wrzucić kilka kostek lodu. Dodać wszystkie składniki, wstrząsnąć
i przecedzić do szklaneczki do whisky, w której znajdują się 2
kostki lodu.
Lazarac-Cocktail
Składniki: 1 porcja 30 ml Canadian Club Whisky, 30 ml białego rumu Bacardi, 10 ml likieru anyżowego, 25 kropli wódki anyżowej Pastis, 8 kropli Angostury Bitters, 8 kropli Orange Bitters, 8 kropli syropu grenadynowego, skórka cytryny, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania : Do shakera
wrzucić kilka kostek lodu. Wlać grenadynę, Orange Bitters,
angosturę, Pastis, likier anyżowy i whisky, wstrząsnąć i przelać
razem z lodem do szklaneczki. Skropić sokiem ze skórki cytryny, a
skórkę włożyć do szklanki.
Mai Tai
Składniki: 1 porcja 20 ml białego rumu Bacardi, 20 ml rumu Jamaica, 10 ml pomarańczowego Curacao, 10 ml Amaretto di Saronno, 8 kropli Angostury Bitters, 8 kropli Orange Bitter, 10 ml soku ananasowego (nie słodzonego), 10 ml soku z limy, 10 ml soku pomarańczowego, 10 ml soku cytrynowego, 15 kropli syropu grenadynowego, 1 gałązka mięty, mały kawałek świerzego ananasa, 1 wiśnia koktajlowa, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania : Do shakera
wrzucić kilka kostek lodu. Wlać rum Bacardi i Jamaica, Curacao,
Amaretto, angosturę, Orange Bitter, soki i grenadynę, dobrze
wstrząsnąć. Szklankę do longdrinków wypełnić do połowy drobno
tłuczonym lodem i przecedzić drink do szkła. Kawałek ananasa,
wiśnię i miętę wbić na wykałaczkę i przybrać koktajl.
Opener Eyes Flip
Składniki: 1 porcja
20 ml białego rumu Bacardi, 10 ml białego Curacao, 10 ml białego Creme de Cacao, 15 kropli wódki anyżowej Pastis, 1 żółtko, sok z 1 cytryny, 1 łyżeczka cukru pudru, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu.
Dodać wszystkie składniki, dobrze wstrząsnąć i przecedzić przez
sitko do kieliszków do flipów.
Paloma
Składniki: 1 porcja
1 miarka rumu, 1 miarka nie dosładzanego soku z owoców tropikalnych, cząsteczki owoców, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Alkohol i sok wlać do shakera, dodać
potłuczone kostki lodu, pottrząsając dobrze wymieszać. Przelać
do szklaneczki przecedzając przez sito. Udekorować cząsteczkami
owoców tropikalnych.
Pina Colada
Składniki: 1 porcja
40 ml białego rumu, 50 ml likieru kokosowego, 50 ml soku ananasowego, 10 ml śmietanki, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Wszystkie składniki zmieszać w kubku
barowym i nalać do kieliszka koktajlowego, przykryć 2-3 cm warstwą
drobno pokruszonego lodu. Brzegi szklanki udekorować połówką
plasterka ananasa. Koktajl podać natychmiast po przyrządzeniu, nie
zapominając o słomkach.
Pineapple Mist
Składniki: 1 porcja
40 ml jasnego rumu, 60 ml soku ananasowego, kilka kostek lodu, wisienka.
Sposób przyrządzania :
Rum i sok z ananasa wlać do shakera
dodać lód. Energicznie wymieszać. Napój przelać do kieliszka
koktajlowego. Koktajl udekorować wisienką.
Plaisir
Składniki: 1 porcja
30 ml białego rumu Bacardi, 20 ml Peach Brandy, 1 barowa łyżeczka soku pomarańczowego, 1 barowa łyżeczka soku cytrynowego, 8 kropli Angostury Bitters, 1 wiśnia koktajlowa, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek lodu.
Wlać rum, Peach Brandy, soki i angosturę, wstrząsnąć i
przecedzić do kieliszka koktajlowego. Przybrać wiśnią koktajlową.
Planter's Punch
Składniki: 1 porcja
60 ml białego rumu Bacardi, sok z 1/2 cytryny, 1 barowa łyżeczka syropu grenadynowego, świeży sok pomarańczowy, 1 gałązka mięty, 1 plaster pomarańczy, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do szklanki do longdrinków wrzucić
kilka kostek lodu. Wlać rum, sok cytrynowy, grenadynę i zamieszać.
Dopełnić sokiem pomarańczowym. Przybrać plastrem pomarańczy i
miętą.
Rosa Vita
Składniki: 2 porcje
40 ml białego rumu Bacardi, sok z 1/2 cytryny, 1 barowa łyżeczka syropu grenadynowego, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do szklanicy barmańskiej wrzucić
kilka kostek lodu. Dodać wszystkie składniki, zamieszać i
przecedzić do małego kieliszka koktajlowego.
Rum-Nogg
Składniki: 2 porcje
15 ml rumu, 25 ml koniaku, 65 ml mleka, 2-3 łyżeczki cukru, 1 żółtko.
Sposób przyrządzania :
Wszystkie składniki wymieszać w
shakerze. Napój przecedzić przez sitko, przelewając do kieliszków
koktajlowych, dodając kostkę lodu.
Rum Punch
Składniki: 8 porcji
1/2 l rumu, 1/4 l syropu z trzciny cukrowej,1 l soku ananasowego, 4 limony, 2 strąki wanilii, pomarańcza, mango, banan, 100 g papai.
Sposób przyrządzania :
Pomarańczę, mango, banan i papaję
obrać ze skórki i pokroić na bardzo małe kawałki. Sok ananasowy
wymieszać z rumem, syropem z trzciny cukrowej oraz z sokiem z
limony, dodać strąki wanilii oraz pokrojone owoce. Napój wstawić
na kilka godzin do lodówki, po schłodzeniu wyjąć wanilię. Poncz
podajemy bardzo zimny, w wysokich szklankach.
Santa Cruz Rum Daisy
Składniki: 1 porcja
50 ml rumu Jamaica, 1 barowa łyżeczka cukru pudru, 1 barowa łyżeczka syropu grenadynowego, 1 barowa łyżeczka pomarańczowego Curacao, sok z 1/2 cytryny (15 ml), 3 wiśnie koktajlowe, kilka kostek lodu..
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić drobno tłuczony lód. Dodać rum, cukier, grenadynę, Curacao i sok, wstrząsnąć i wlać do szklanki do longdrinków razem z lodem. Przybrać wiśniami.
Screw Driver "B"
Składniki: 1 porcja
40 ml białego rumu Bacardi, sok pomarańczowy, plaster pomarańczy, kilka kostek lodu..
Sposób przyrządzania :
Do szklanki do long drinków wrzucić kilka kostek lodu, wlać rum i sok pomarańczowy. Przybrać plastrem pomarańczy.
Strawberry Daiquiri
Składniki: 1 porcja
60 ml rumu, sok z połówki cytryny, 1 łyżka cukru pudru, kilka truskawek.
Sposób przyrządzania :
Truskawki zmiksować. Do shakera wlać rum, sok z cytryny i zmiksowane truskawki. Wszystko energicznie wstrząsnąć. Przelać do kieliszka koktajlowego i udekorować truskawką.
Swing
Składniki: 1 porcja
1/2 miarki ciemnego rumu, 1/4 miarki soku z cytryny, 1/4 miarki cointreau (likier o delikatnym aromacie pomarańczowym), kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Rum, likier i sok z cytryny wlać do
shakera, dodać rozkruszone kostki lodu. Całość dobrze wstrząsnąc.
Przelać do kieliszka przecedzając przez gęste sitko.
White Lily No.1
Składniki: 1 porcja
20 ml białego rumu, 20 ml ginu, 10 ml likieru pomarańczowego (białego), 1 barowa łyżka likieru anyżowego, kilka kostek lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kostek. Wlać gin, rum i likiery, dobrze wstrząsnąć i przecedzić do oziębionego kieliszka koktajlowego.
White Cloud
Składniki: 1 porcja
40 ml białego rumu, 20 ml likieru Triple Lime, 15 ml Orange Bitters, 1 barowa łyżeczka soku ananasowego, 1 barowa łyżeczka soku grejpfrutowego, 1 barowa łyżeczka soku cytrynowego, 1 białko, trochę tłuczonego lodu.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić kilka kawałków
tłuczonego lodu. Wlać wszystkie składniki i dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do płaskiej szampanki z niewielką ilością tłuczonego
lodu.
Zombie
Składniki: 1 porcja
20 ml białego rumu Bacardi, 20 ml złocistego rumu Bacardi, 20 ml rumu Jamaica, 20 ml Apricot Brandy, 20 ml soku ananasowego, 20 ml soku pomarańczowego, 20 ml soku z limy lub cytryny, 10 ml rumu Jamaica (75%), 8 kropli Angostury Bitters, 1 barowa łyżeczka cukru pudru, 1 kawałek świeżego ananasa, 1 plaster pomarańczy, 2 wiśnie koktajlowe, kruszony lód.
Sposób przyrządzania :
Do shakera wrzucić bardzo drobno tłuczony lód. Dodać soki, Apricot Brandy, 3 gatunki rumu, angosturę, cukier i dobrze wstrząsnąć. Razem z lodem przelać do szklanicy do long drinków. Skropić rumem Jamaica (75%). Przybrać ananasem, plastrem pomarańczy i wiśniami.
Z Rumem
Składniki: 1 porcja
45 ml białego rumu, 20 ml wina musującego, woda mineralna gazowana, sok z 1/2 limetki, łyżeczka cukru, 3 listki mięty.
Sposób przyrządzania :
Do dużej szklanki włożyć listki mięty i cukier, wlać sok z limetki. Dodać 2 kostki lodu, rum i dokładnie wymieszać. Dolać wino musujące. Dopełnić wodą. Koktaji udekorować plasterkami limetki.
